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2022
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不銹鋼容器能裝醋嗎
食醋酸度較高，不要寄存在不銹鋼容器中，最好使用玻璃瓶寄存。以谷物為質(zhì)料采用固態(tài)發(fā)酵法出產(chǎn)的食醋，在寄存過(guò)程中簡(jiǎn)單發(fā)生沉淀，在保質(zhì)期內(nèi)如無(wú)其它異常屬于正?，F(xiàn)象，可放心食用。產(chǎn)品打開(kāi)后，注意用完隨時(shí)加蓋，以減少產(chǎn)品風(fēng)味物質(zhì)的蒸發(fā)以及環(huán)境中塵埃、微生物等的污染。
市場(chǎng)上的食醋類(lèi)型、稱(chēng)號(hào)多樣，在質(zhì)料、出產(chǎn)工藝方面各具特色。與調(diào)配食醋相比，釀制食醋中不蒸發(fā)酸、可溶性固形物含量更高，氨基酸、有機(jī)酸等物質(zhì)更為豐厚，口感柔和，搖晃后發(fā)生均勻的泡沫而且較為耐久。質(zhì)量好的食醋具有特有的香氣，劣質(zhì)產(chǎn)品一般有異味或味道寡淡。
擴(kuò)展材料：日常生活用的不銹鋼餐具，采用食品級(jí)不銹鋼，即指符合《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9684-88規(guī)則的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多，對(duì)人體損害不大。反之，使用不合格或者假冒偽劣不銹鋼餐具，則會(huì)損害人體健康。
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